一杯清茶，洗凈纖塵;一方茶田，厚植希望。
9月23日，在黨的二十大召開前夕，恩施硒茶的品牌形象宣傳在北京天安門通往人民大會(huì)堂、新華門、天安門城樓、故宮等必經(jīng)通道上的4塊LED大屏上亮相，為期一個(gè)月。
通過品牌打造，恩施硒茶的名片愈發(fā)閃亮，越來(lái)越多的人知曉、了解、接受恩施硒茶，恩施硒茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展也獲得了更多來(lái)自社會(huì)各界的傾心支持。一縷茶香過千山，恩施硒茶走出大山、享譽(yù)世界的美好愿景正一步步化為現(xiàn)實(shí)。
品牌：十年鍛造走向世界
“你們恩施還有茶?”
2012年，州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局干部胡興明赴上海參加國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)，在熙攘的人群中，一聲疑問讓胡興明如墜冰窖。
緊接著，發(fā)出疑問的消費(fèi)者在品嘗恩施茶后感嘆：“恩施竟還有這么好的茶!你們應(yīng)該好好利用這一資源?！?/p>
在接下來(lái)的一段展覽時(shí)間里，恩施茶受到來(lái)往人群的大力追捧，可越是如此，胡興明的內(nèi)心越發(fā)不安。不僅僅是胡興明，“統(tǒng)一思想形成合力，打造恩施茶葉品牌”這一想法漸漸成為各級(jí)黨委、政府的共識(shí)。
2014年，州茶產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室制定了《恩施州茶產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)推進(jìn)方案(2013-2017年)》，確立了“品牌引領(lǐng)、抱團(tuán)發(fā)展”的總體思路，在統(tǒng)一思想、凝聚共識(shí)的基礎(chǔ)上，確定把“恩施硒茶”作為州域公用品牌來(lái)打造，并采取“母子商標(biāo)、雙牌經(jīng)營(yíng)”模式運(yùn)作，強(qiáng)力推進(jìn)品牌建設(shè)。由此，恩施茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)入品牌化經(jīng)營(yíng)時(shí)期。
經(jīng)過多年發(fā)展，“恩施硒茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)于2019年通過國(guó)家商標(biāo)總局注冊(cè)，州茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)也在年底發(fā)布了《恩施硒茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。恩施硒茶嶄露頭角，散發(fā)著“天下誰(shuí)人不識(shí)君”的氣質(zhì)。
“我們?nèi)デ懊婵纯搓兾鞯奈璋?”“論硒茶當(dāng)然要去看恩施硒茶，那里的茶是真好!”
2021年，在深圳舉辦的茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)上，兩名消費(fèi)者的對(duì)話正巧被帶著恩施硒茶來(lái)參展的胡興明聽到，他不禁感嘆：“恩施硒茶在各大展會(huì)上受追捧，我倍感光榮，同時(shí)覺得擔(dān)負(fù)的責(zé)任更重。”
近年來(lái)，恩施圍繞建設(shè)“中國(guó)茶谷”目標(biāo)，堅(jiān)持“品牌引領(lǐng)、綠色發(fā)展”思路，大力實(shí)施質(zhì)量立茶、科技興茶、品牌強(qiáng)茶戰(zhàn)略，深入推進(jìn)全域綠色化生產(chǎn)、全程標(biāo)準(zhǔn)化提升、全產(chǎn)業(yè)鏈融合互動(dòng)，茶產(chǎn)業(yè)保持了穩(wěn)定發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)，現(xiàn)已成為恩施鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果、全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)。
產(chǎn)業(yè)：苦練內(nèi)功久久為功
2008年，深耕農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的卓萬(wàn)凱放棄發(fā)展勢(shì)頭看好的山野食品行業(yè)，當(dāng)起了飛強(qiáng)茶業(yè)“掌門人”。
起初，飛強(qiáng)茶業(yè)主要做紅茶出口貿(mào)易。眼看每年近百噸優(yōu)質(zhì)茶葉遠(yuǎn)銷歐洲，背負(fù)巨大的運(yùn)輸風(fēng)險(xiǎn)，卻只能換來(lái)微薄的利潤(rùn)，卓萬(wàn)凱眉頭緊鎖。
2012年，卓萬(wàn)凱帶領(lǐng)如今更名為利川星斗山紅茶有限責(zé)任公司的飛強(qiáng)茶業(yè)，發(fā)揮工匠精神，專注紅茶，踏上了專注名優(yōu)茶的經(jīng)營(yíng)之路。
他開始組建專家團(tuán)隊(duì)，由制茶大師邱建紅帶領(lǐng)的制茶團(tuán)隊(duì)開始改良宜紅茶制作工藝。從春茶開始嘗試做高端紅茶，逐步調(diào)整制作工藝，融合滇紅技藝，還巧妙加入綠茶技藝，形成獨(dú)樹一幟的“利川紅”制作技藝，并牽頭起草“利川紅”湖北省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。
武漢“東湖茶敘”之后，“利川紅”一躍成為中國(guó)紅茶頂尖品牌之一，成為湖北茶葉新名片，2018年、2019年連續(xù)兩年實(shí)現(xiàn)銷售翻番。2019年，“利川紅”成為國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
目前，利川星斗山紅茶有限責(zé)任公司已成長(zhǎng)為一家集茶葉種植、收購(gòu)、加工、銷售及品牌運(yùn)營(yíng)于一體的省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，“利川紅”也成為“恩施硒茶”公用品牌的重要組成部分。
“利川紅”橫空出世，驚艷了所有人。但它的故事并非絕唱，不甘平凡的蝶變故事在恩施各大茶鄉(xiāng)競(jìng)相上演。
恩施茶園 圖源/網(wǎng)絡(luò)
目前，恩施注冊(cè)茶企2234家，其中規(guī)模以上龍頭茶業(yè)企業(yè)有76家，進(jìn)入全國(guó)百?gòu)?qiáng)茶業(yè)企業(yè)榜有4家，獲得直接出口經(jīng)營(yíng)權(quán)企業(yè)17家，茶業(yè)企業(yè)直接到國(guó)外建立分廠或辦事處的有3家……
恩施玉露、鶴峰茶、伍家臺(tái)貢茶、利川紅、唐崖茶、巴東郡貢茶、煒豐茶、來(lái)鳳藤茶……各類精品富硒茶如百舸爭(zhēng)流，匯聚在恩施硒茶的旗幟之下，為恩施硒茶產(chǎn)業(yè)提供磅礴動(dòng)力。
茶農(nóng)：茶園采出幸福生活
3月26日，武陵山茶葉交易市場(chǎng)正式開市，各地茶商聚集在此。小貨車、皮卡車、小轎車來(lái)來(lái)往往，纖嫩如雀舌的茶芽堆成綠色小山，看茶、聞香、議價(jià)，一派繁忙。
“今年茶葉零售價(jià)格比去年高了100至200元!”恩施市芭蕉朱砂溪茶葉專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人廖世成十分忙碌，不一會(huì)就賣出價(jià)值1萬(wàn)多元的恩施玉露。開市當(dāng)天，市場(chǎng)吸引外地采購(gòu)商62家，本地供貨企業(yè)50余家，當(dāng)日交易量10余噸，交易金額700余萬(wàn)元。
在宣恩縣曉關(guān)侗族鄉(xiāng)桐子營(yíng)村經(jīng)營(yíng)茶園的楊長(zhǎng)均承包了20畝茶園。采摘高峰期，他按村民采茶葉的重量計(jì)發(fā)工錢，每公斤60元左右，手速快的村民一天能掙300多元。
“采春茶時(shí)，一天可以采3斤左右，快一點(diǎn)的可以采4斤?！眮?lái)鳳縣舊司鎮(zhèn)黃土壩村民尹秀兵今年73歲，他家四五畝地都種上了茶樹，每年靠采售茶葉收入2萬(wàn)多元。
恩施茶園 圖源/網(wǎng)絡(luò)
一組來(lái)自州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的數(shù)據(jù)令人振奮：硒茶產(chǎn)業(yè)覆蓋恩施880個(gè)村，其中有570個(gè)貧困村以茶產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)脫貧摘帽;恩施干毛茶總產(chǎn)量達(dá)13萬(wàn)噸，茶葉農(nóng)業(yè)產(chǎn)值55.69億元，茶葉加工總產(chǎn)值90億元，綜合產(chǎn)值突破200億元;27.09萬(wàn)戶83萬(wàn)名茶農(nóng)因茶脫貧致富，茶農(nóng)人均茶葉收入6700元，占年人均可支配收入的51%以上，茶企每年就近解決近5萬(wàn)人的就業(yè)問題。
成績(jī)，離不開強(qiáng)有力的支撐。恩施堅(jiān)持把培育新型市場(chǎng)主體放在突出位置，通過完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，把市場(chǎng)主體與茶農(nóng)鏈接在一起，帶動(dòng)茶農(nóng)在產(chǎn)業(yè)鏈上增收。茶葉主產(chǎn)縣市，相繼出臺(tái)貸款貼息優(yōu)惠等“真金白銀”扶持政策，引導(dǎo)茶企茶商“不降價(jià)、不壓級(jí)、不拒收”，保障茶農(nóng)利益。
來(lái)源：恩施日?qǐng)?bào)
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